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シラバス詳細 Detail

生化学(栄養学含)
ナンバリング
HN21105
専門基礎分野
対象学科・専攻
看護学科
必修
配当年次
1
単位
1
時間
30
授業形態
講義
高橋 美由紀
前期
曜日・時限
月曜日4限
本科目は、体内で行われる正常な物質の働きを知り、物質レベルの基本的な生化学を理解した上で、食事として摂取された物質の働きという視点での栄養学について学ぶ。
①仁愛の精神
②人についての幅広い知識
③国際的視野
④医療支援の必要性の理解と実践
⑤協調性とコミュニケーション能力
生体を構成する物質の生理機能、遺伝情報からタンパク質合成に至る分子生物学の基礎を学び、生命現象を生化学的に他者に説明できるようになる。
パワーポイントによる講義を基本とし、視聴覚メディア(DVD等)を活用しながらすすめる。
コメントシートに疑問点等を毎回記入してもらい、翌週に解説を行う。授業の進み具合に応じてレポートを課題とする。
PBL(問題解決型学習)
反転授業
ディスカッション
ディベート
グループワーク
プレゼンテーション
実習
フィールドワーク
その他
コメントシートや課題レポートをもとに、授業内で対話的にディスカッションする。
種別
割合
評価基準・その他備考
定期試験
70%
授業内容全般を理解していること。
実技試験
レポート
20%
問いを通して自身の考えをまとめる力、それを言語化して伝える力があること。
小テスト
その他
自由記載
コメントシートの記述内容(授業の理解度やそこからの疑問点について記入できること)と提出状況(10%)
期末試験期間に実施する。
授業内でフィードバックすることで、受講者全員の理解を深める。
テキスト : 畠山 鎮次(著) 「系統看護学講座 専門基礎分野 人体の構造と機能[2] 生化学 第14版」 医学書院 ISBN:9784260035569
参考書 : 吉田勉・石井孝彦・篠田粧子  「新 基礎栄養学 第8版」 医歯薬出版株式会社 ISBN:9784263706084
中村桂子・松原謙一 監訳 「Essential細胞生物学 原書第4版」 南江堂 ISBN: 9784524261994
清水孝雄 監訳 「イラストレイテッド ハーパー・生化学 原書30版」 丸善出版 ISBN: 9784621300978
石崎泰樹・丸山敬 監訳 「リッピンコットシリーズ イラストレイテッド生化学 原書6版」丸善出版 ISBN: 9784621088975
武村政春「マンガでわかる生活」オーム社ISBN:9784274067402
田中越郎 監修 「マンガでわかる基礎生理学」オーム社 ISBN:9784274068713
薗田勝「マンガでわかる栄養学」オーム社ISBN:9784274069291
武村政春「マンガでわかる分子生物学」オーム社ISBN:9784274067020
河本宏「マンガでわかる免疫学」オーム社ISBN:9784274050091
初日の授業で伝えるメールアドレスにて、質問や相談は随時受け付ける。
高校時代に化学・生物基礎を選択されなかった方は、高校の教科書や参考書等から基礎を学習した上で授業に臨んでください。
必ずテキストを持参のうえ受講してください(初講時より)。
予習
教科書の該当ページに目を通してくる。
復習
章末問題について自分自身でまとめて説明できるようにする。これらの勉強に週45分必要である。

授業計画

授業内容
担当教員
1
生化学を学ぶための基礎知識
高橋
2
代謝の基礎と酵素・補酵素
高橋
3
糖質の構造・機能と栄養素について
高橋
4
糖質代謝
高橋
5
脂質の構造・機能と栄養素について
高橋
6
脂質代謝
高橋
7
タンパク質の構造・機能と栄養素について
高橋
8
タンパク質代謝
高橋
9
ポルフィリン代謝と異物代謝
高橋
10
遺伝子と核酸
高橋
11
遺伝子の複製・修復・組み換え
高橋
12
転写
高橋
13
翻訳・翻訳後修飾
高橋
14
シグナル伝達
高橋
15
まとめ
高橋



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